反刍动物生产管理与饲料加工技术问答 【农业科学】

为了能行之有效地解决养牛户遇到的实际问题，就需要有理论与实践兼顾而以解决实际问题为主的书籍。作者把自己自2000 年以来在美国、加拿大、中国及东南亚国家所做的近500 场技术讲座中所遇到的问题，以及来自...

山西特色农产品机械化产地初加工实用技术与装备 【农业科学】

本书针对性广、实用性强，技术成熟可靠，便于转化推广，是一本通俗易懂，使用方便，能解决实际问题的书籍。文中对一些重点设备的主要结构、工作原理、使用方法、故障排除和保养维修等都有较详细的介绍，可以帮助读者.....

国际制造业先进技术译丛 微米加工与纳米制造 【工业技术】

本书是微米/纳米加工技术方面的一本优秀著作，既有一定的理论深度，又有足够的广度，而且还有较高的可读性。它较为系统地梳理了微米加工（特别是非硅基加工）技术以及纳米加工手段，结合微流体、微惯性器件、纳米传......

面向用户创造内容的大数据加工方法与技术 【工业技术】

管理科学与工程硕士研究生与博士研究生的教学，从事计算机技术、大数据挖掘与管理、电子商务与网络营销、互联网平台等方面的工作者参考与使用。本书以解决UGC大数据加工方法与互联网平台商业模式实现脱节的...

豆制品工业化加工技术与设备 【工业技术】

本书针对目前国内豆制品生产中存在的小作坊式生产、卫生条件差、食品安全风险大、产品品质不稳定、生产规模小等问题，提出现代工业化生产豆制品的思路。本书详细介绍了豆腐制品、半脱水豆制品、油炸豆制品、...

数控加工工艺与CAM技术 【工业技术】

本书第1章为数控加工工艺基础；第2章为轴类零件加工工艺与CAM技术；第3章为平面类零件加工工艺与CAM技术；第4章为型腔类零件加工工艺与CAM技术；第5章为曲面加工工艺与CAM技术；第6章为孔加工工艺与CAM技术；第7章为多...

食品真空冷却技术 【工业技术】

食品安全检测技术 【工业技术】

普通高等教育“十三五”规划教材 生物质材料与能源加工技术 【工业技术】

《生物质材料与能源加工技术》分为三个知识模块，包括原料特性、材料制品以及能源转化。在基础知识篇，首先从人类所面临环境与资源问题谈起引出生物质材料与能源，重点介绍了生物质原料的资源特性、组成与性质。...

复杂曲面零件五轴数控加工理论与技术 【工业技术】

本书研究了在给定约束模式下的构型综合过程，建立了各种少自由度并联机构的构型数据库，开发了人机交互的构型展示软件。 基于建立的并联机构的构型数据库，分别提出了基于三自由度并联机构，四自由度并联机构和五...