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食品加工实训教程【工业技术】

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赵百忠主编2015 年出版200 页ISBN：9787518403516
内容包括乳与乳制品加工综合实训、肉与肉制品加工综合实训、焙烤食品加工综合实训、饮料加工综合实训四个部分。每一部分涉及市场上该类常见产品的介绍、加工原料与设备、工艺流程和操作要点、产品评定、质...
电工与电气测量实训教程【工业技术】

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徐晓莹主编；应文博，张琳副主编；张艳凤主审2015 年出版167 页ISBN：9787517034780
本书包括五个学习项目：认知变配电装置电测仪表、常用电工仪表使用及常用元器件识别、直流电路分析测试、交流电路分析测试及触电急救训练，附录为检测练习题和电工与电气测量课程标准。...
客房实训教程【经济】

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赵忠奇主编2015 年出版299 页ISBN：9787564518707
本书分为6个模块、60个实训项目，详细介绍客房服务与管理方面的知识。主要内容包括绪论、客房常规卫生、客房计划卫生与设备用品清洁保养、对客服务、公共区域清洁管理、客房安全、客房部基层管理。本书结构...
现代物流实训教程【经济】

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张滨丽，张继梅主编；王作铁副主编2015 年出版162 页ISBN：9787566111395
高等院校物流人才培养模式需要加强实践能力的培养，将实训课程充分融入到物流管理专业人才培养方案当中，利用实践教学环节，充分发挥实训基地的实践效用，以培养高等应用型人才为指导，实现理论课和实践课充分的结合...
商务英语演讲实训教程【语言文字】

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谭增权，郑茹主编2015 年出版164 页ISBN：9787566314383
本课程的教学重点在于引导学生熟练掌握基本的商务英语演讲技巧和知识，能够在英语演讲中表达完整的观点。教学难点，学生使用英语自由地进行下列话题方面的英语演讲：含商务、管理、职业规划、综合议题等方面的27...
英语写作基础教程【语言文字】

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王丽峰主编2015 年出版139 页ISBN：9787562950301
本书共分为八章。从文稿格式、遣词造句，到段落篇章、应用文体和学术论文，都有详细的讲述。本书强调基本写作技巧和方法，同时辅以丰富的实例和各种类型的范文，为英语学习者提供帮助。...
电视写作教程【文化科学教育体育】

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姚治兰著2015 年出版281 页ISBN：9787565712265
本书围绕电视媒介与电视写作、电视策划文案的写作、电视新闻稿的写作、电视纪录片及解说词等写作进行了梳理，本书是在第二版的基础上进行了更新，替换了一些陈旧的案例，并对语言表述进行了重新梳理，更加规范合理...
图书印刷实训教程【工业技术】

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刘吉波，曹永平，周葛编著2015 年出版253 页ISBN：9787506844826
本书是为编校印制人员打造的一本实用手册，教材注重实用案例的分析和说明，对提高实用者实际工作中的印制出版能力有很大的帮助，本书共设置了四部分内容，全面深刻地对印制过程进行了剖析和解读。全书章节安排合理...
畜禽解剖与生理实训教程【农业科学】

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韩青松主编2015 年出版57 页ISBN：9787511624628
《禽解剖与生理实训教程》根据高职教学特点的需要，分别从畜禽基本结构、不同系统的解剖、综合能力训练等方面，介绍了畜禽解剖与生理课程的实践技能。形成了从简单到复杂、从局部到整体的学习体系。本书共包括...
日语贸易函电实训教程【语言文字】

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刘亦奋，陈少雄主编2015 年出版143 页ISBN：9787567213531
本书是日语外贸函电的写作实训教材，以工作过程为主线，结合项目，提供专业术语和函电单词，布置实训练习，引用日资企业真实案例，并且附有答案。从对日贸易的工作流程为主线贯穿教材，结合对外贸易书信格式，对学生......