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糕点加工技术与实用配方 【工业技术】
马涛主编2014 年出版287 页ISBN:9787122198129本书主要介绍糕点生产所用原辅料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、月饼的生产工艺和操作要点、西式糕点的生产工艺和裱花装饰技术、实际生产中问题的分析和解决方法、各种中式糕点的生产工艺和...
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饼干加工技术与实用配方 【工业技术】
马涛主编2014 年出版422 页ISBN:9787122202154本书主要介绍有关饼干和饼类食品生产的知识,包括原料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、质量控制、实际生产中问题分析和解决方法,以及酥性饼干、苏打饼干、派、布...
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保险销售口才训练与实用技巧 【语言文字】
郑建编著2014 年出版268 页ISBN:9787515702377本书理论与实践相结合,从多个角度展示保险销售人员工作中可能遇到的不同情况,并分别提出了科学合理的沟通方法,是提高保险销售人员能力的实用工具书。...
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肉羊养殖与防疫实用技术 【农业科学】
鲍俊杰,张艳玲主编2014 年出版226 页ISBN:9787511616838为了普及科学养羊知识,改变传统落后的养羊方式和方法,提高肉羊饲养者科学养羊的技术水平。本书着重介绍肉羊品种、繁育、日粮配合、羊的饲养管理和肉羊快速育肥技术,羊舍建设,常见病预防与治疗以及羊场的无害化...
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非洲农业发展与实用技术 【语言文字】
(尼日利)奥帕伯德(Opabode.J.T.),李远,(尼日利)阿德辛纳(Opabode.G.O.)著2014 年出版95 页ISBN:9787534157790本书主要介绍适合尼日利亚农业生产、农村经济急需的农作物的种植技术,包括栽培技术、肥水技术和病虫害防治等内容。
