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环境污染治理技术与实训 【环境安全】

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程洁红主编2012 年出版295 页ISBN：9787122133410
本书是一本以培养高层次应用型人才应用能力和创新能力为目的，综合运用污染治理技术，重点介绍环境污染治理技术技能培养和实验能力应用的简明培训教程。...
工程测量实验与实训 【工业技术】

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刘蒙蒙，李章树主编；张璐，李华东，杨露江副主编2012 年出版85 页ISBN：9787564317584
本书是普通高等院校“十二五”土木工程类规划系列教材之一。本书为高等院校工程测量实验教材，主要内容包括测量须知、测量实验指导、测量实训指导、附录四部分。...
漫画插图表现技法基础与实训 【艺术】

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杜文岚主编2012 年出版280 页ISBN：9787502781163
表现是动漫游戏专业的一门基础课，对于提高学生们的造型能力、叙事能力和表达能力都具有极其重要的作用。本书根据漫画专业教学实践编写，适应当前教学特点，符合动漫教学发展趋势。...
电工技术基础与实训 【工业技术】

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魏华主编；罗启平，张国伟，彭越等副主编；陈梅，邓建青，郭伟浩等参编；陈延明主审2012 年出版250 页ISBN：9787111390275
本书内容包括：电路的基本概念和基本定律、直流电阻电路的分析、单相正弦交流电路、三相正弦交流电路、电动机与变压器、时机的运行控制、企业供配电与安全用电、电工技术基础实验以及电工技术实训。...
酒店服务技能与实训 【经济】

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贾晓龙，蔡洪胜主编2012 年出版203 页ISBN：9787302284871
本书重点内容包括：酒店综合实训概括；行为规范和职业道德实训；旅游酒店专业实训；酒店前厅专业实训；酒店客房专业实训；酒店中西餐厅专业实训；酒店其它部门专业实训；中英文基本礼貌服务用语实训、实训必备知识等......
烘焙工艺理论与实训教程【工业技术】

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赵强主编；李彦宏，泮林副主编；张冬梅，闫立江，侯庆爱等参编；王风玲主审2012 年出版187 页ISBN：9787512109018
本书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。
焙烤食品工艺与实训 【工业技术】

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朱珠主编2012 年出版264 页ISBN：9787564508418
本书共分7章，根据食品专业人才培养目标的要求，精简、重组并整合教学内容，注重理论联系实际，从原材料的选择及分析入手，采用必要的生产加工实例进行教学，并在前5章配以实训项目，以“掌握基础理论知识、强化实践......
铣削加工技术与实训 【工业技术】

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教育部，财政部组编；郑玉才主编；邓春岩，梁忠平执行主编2012 年出版424 页ISBN：9787040337815
《铣削加工技术与实训》主要运用项目教学法，选取典型的铣车削加工零件，以实际生产过程的步骤，进行加工工艺的分析：包括图样的分析、材料加工特性的分析、选用加工机床的分析、装夹方式的确定与定位分析、选用加...
物流信息技术综合实务与实训 【经济】

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王爽，鲁艳萍主编；瞿玲，魏旺兴，马文祥副主编2012 年出版194 页ISBN：9787561234631
本书以任务驱动为教学形式，以物流信息技术为主线，深入浅出地介绍了物流信息技术，物流自动识别技术，电子数据变换，物流自动跟踪系统，电子商务与物流，数据库技术以及典型的物流信息系统。...
新编商务礼仪与实训教程【经济】

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赖红清，周书云，张南雪，张霞珍，黄落圆编著2012 年出版183 页ISBN：9787560981499
本书内容涵盖了商务礼仪的认识、商务人员形象塑造、商务社交礼仪、商务办公礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、商务餐饮礼仪、涉外商务礼仪等8大项目构成。...