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食用菌采收与加工技术 彩图版 【农业科学】
王贺祥，刘庆洪著2012 年出版98 页ISBN：9787109167360本书以图解的形式介绍了黑木耳、香菇、鸡腿菇等常见食用菌的采收、贮藏与简易加工、深加工及食用菌产品的相关标准摘要等内容。
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超高效液相色谱技术在食品与药品分析中的应用 【工业技术】
赵静，薛晓锋主编2012 年出版213 页ISBN：9787501986835本书主要介绍超高效液相色谱技术在食品药品分析中的应用技术，包括分析食品中的活性物质，食品中的农药、兽药残留，激素，兴奋剂，环境污染物，生物毒素，医用药物。此书可以作为食品分析与色谱分析工作者的参考书籍......
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农产品保鲜加工与贮运实用技术 【农业科学】
单体奎，李桂清主编2012 年出版167 页ISBN：9787511609731本书主要介绍了主要农产品的贮运、保鲜和加工技术，包括粮油制品贮藏加工、水产品贮藏加工、畜产品加工等。
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数控机床加工工艺与操作技术 【工业技术】
肖民，何云主编2012 年出版218 页ISBN：9787562831983本书主要内容包括金属切削加工基础、数控加工的工艺基础、工件在数控机床上的定位与装夹、数控车削加工工艺与实施、数控铣削加工工艺与实施、加工中心加工工艺与实施、数控线切割加工工艺与实施。...
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玻璃深加工技术与设备 【工业技术】
赵金柱主编；刘志海，马军副主编2012 年出版328 页ISBN：9787122141613本书主要对玻璃的深加工生产工艺及设备进行了阐述，力求使玻璃深加工既有理论深度又具有实践意义，主要包括：玻璃的基础知识、玻璃加工预处理工艺及设备、玻璃的热弯与钢化、玻璃的镀膜、夹层玻璃、中空玻璃等。...
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铝、镁合金熔炼与成形加工技术 【工业技术】
吴树森，万里，安萍编著2012 年出版315 页ISBN：9787111368366本书系统地介绍了铝合金和镁合金的熔炼、熔体质量检测及成形加工技术，主要内容包括：铝合金的熔炼及变质、合金熔体质量检测、液态压铸成形等。...
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COMSOL Multiphysics工程实践与理论仿真 多物理场数值分析技术 【工业技术】
王刚，安琳编著2012 年出版200 页ISBN：9787121185816本书是一本介绍什么是数值模拟技术，以及数值模拟技术如何与工程科学相结合，基于COMSOL Multiphysics解决实际工程问题的书。全书涉及实际工程问题的方方面面，涉及声学、结构力学、流体力学、热量传递、质量运...
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熔模精密铸造技术问答 第2版 【工业技术】
罗利华，章舟编著2012 年出版189 页ISBN：9787122136435本书紧密结合当前铸造技术的发展和应用情况，以问答形式，精心收集和整理熔模精密铸造生产过程中的有关技术问题，内容涵盖了从制模、制壳、熔炼到清理等熔模制造的全过程。书中列举实例深入浅出地介绍了熔模精密...
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