基督教在中国 比较研究视角下的近现代中西文化交流 【文化科学教育体育】

本书是一部从比较研究的角度研究基督教在近现代中西文化交流中的作用的一部论文集，全书分中国形象、翻译策略、宗教理念、文化教育、政治定义五大方面，涉及一些研究者通常不太注意的方面，如钱德明与中国音乐、...

太谷饮食文化 【工业技术】

本书一方面给大家提一些比较经济、实惠、易做的食品，以适应日常生活的需要；另一方面是供婚庆与招待宾客选择的饭菜；还有一些是药膳食谱。更重要的是对于制作繁杂、难度较大、可用于盛大宴席的传统馔、馐进行挖...

中华养生文化大百科 10 饮食文化与养生 下 【医药卫生】

中华养生文化大百科 9 饮食文化与养生 上 【医药卫生】

典范转移 中国大众文化的出场视域 【文化科学教育体育】

本书作者深入当代“全球化”的思想文化潮流，把握文化嬗变的契机，澄清大众文化在我国兴起的外部环境和内在理路的相互交织，并借“辨章学术，考镜源流”获得方向感，展开这一领域的学术创建。他试图从社会转型：重绘.....

中华饮食 【工业技术】

本书介绍了日常饮食与盛宴美食，中国名吃和美味茶酒，展示了厨师厨艺及饮食器具等内容。

中外饮食民俗 【历史地理】

本教材综合世界各地饮食的民俗，介绍各地饮食的特点。

中国饮食 【工业技术】

本书是一本以图文并茂的形式向外国读者介绍中国饮食历史、各地名吃、饮食礼仪等内容的有关饮食文化的普及性读物。

饮食营养与科学 【医药卫生】

中国饮食 英文版 【工业技术】