番茄、辣椒、茄子保鲜与加工技术 【农业科学】

本书介绍了番茄、茄子、辣椒的加工技术与工艺，并介绍了番茄、茄子、辣椒的贮藏特性与贮藏方法。

机械加工检测技术 【工业技术】

本书主要内容包括：机械加工技术测量的基础知识、长度尺寸检测、角度尺寸检测、形状和位置公差检测、表面粗糙度检测及螺纹检测。

显示器维修技能速成 芯片级 【工业技术】

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苹果、梨无公害保鲜加工技术 【农业科学】

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獭兔高效养殖与初加工技术 【工业技术】

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食用菌保鲜与加工技术 【农业科学】

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药食兼用饮料加工技术 【工业技术】

本书介绍了药食兼用饮料的特点、历史现状和发展趋势、饮料用水的分类和基本要求、部分药食兼用食品和饮料添加剂的基本特性等。

数控线切割加工实用技术 【工业技术】

本书讲解了最新的线切割机床的操作与编程技术及基础放电切割原理等。

天然橡胶初加工技术 【工业技术】

本书主要介绍天然胶乳的胶体性质、化学性质和物理性质；固体生胶和浓缩乳胶的生产方法和生产特点；天然橡胶加工设备安装；鲜胶乳原料及天然橡胶产品质量检验方法。...