中西历史文化概论 【历史地理】

本书将世界文化中两个根本不同的体系——中华文化和西方文化进行多方位的对比，即从决定中西文化根本差异的生成土壤入手，通过发展历程、制度演变、哲学精神、宗教差异、对经济的作用、文学差别、艺术的不同表...

旅游文化概论 2版 【经济】

随着国内外旅游业的继续发展，旅游文化领域的学术研究在越来越深入进行，相关研究成果不断出现。为了能够及时反映和吸收最新学术研究成果，我们对本教材进行了修订。修订后的内容包括：系统论述旅游文化的基本理论...

奥林匹克文化概论 双语教材 【其他书籍】

本书是由北京大学董进霞教授和英国的知名教授J.A.Mangan合著，用中英文双语写作。本书是根据《奥林匹克文化》通选课的课程安排和时数来设计的，全书共13章。在阅读和参考国内外众多书籍和信息的基础上，作者从历...

高等学校文化素质教育系列教材 现代科技发展概论 【自然科学】

本书是一本针对普通高校文科大学生科技素质教育而编写的教材。全书共分三篇：第一篇科学技术总论，主要阐述了科学与技术的概念、相互关系以及世界科技强国发展简史；第二篇当代自然科学基础与前沿，简要介绍了当前...

食品文化概论 【工业技术】

“民以食为天”的古语充分说明了“食”的重要性。食品的拥有与否以及如何享用，早已超越了饥饱的层面，而具有人生的、社会的意义，已经成为一种文化现象。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材高等学校食品专...

中国旅游资源概论 【经济】

中国戏曲概论 【艺术】

本书是戏曲史研究专著。

中国救灾工作概论 【其他书籍】

本书主要就我国的救灾救济工作及其管理作了深入而详尽的阐述。

中国手语概论 【语言文字】

本书对手语的起源、定义、发展及手语在中国的应用等问题进行了较深的研究。

中国美术馆学概论 【艺术】

本书较系统介绍世界著名美术馆的功能、建筑、采光、温控、陈列、会览服务等。