蒸制面食生产技术 【工业技术】

本书介绍了蒸制食品的生产原料、基本生产工艺与设备、不同的发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等。

葡萄酒生产技术 【工业技术】

本书介绍了葡萄酒生产的原料及辅料、技术及应用以及副产物等。

芦笋无公害生产技术 【农业科学】

本书介绍了芦笋无公害生产技术。

测量技术基本常识与技能训练 【工业技术】

本书是数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训系列教材之一，是根据《中等职业学校数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案》中核心教学与训练项目基本要求和劳动与社会保障部制定的有关国...

矿山生产与安全技术 【工业技术】

本书系统地介绍了尾矿库（坝）与事故预防、非煤矿山事故管理与预防和矿山安全生产管理的内容。

北方食用菌生产技术手册 【农业科学】

医药中间体产品生产技术 【工业技术】

樱桃生产技术百问百答 【农业科学】

花卉基本生产新技术 【农业科学】

本书介绍了花卉繁殖技术、育种、保温、保湿到出苗前的管理及应具备的设施等内容。

桃生产关键技术百问百答 【农业科学】

本书介绍桃生产关键技术。