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食品分析质量保证与实验室认可 【工业技术】
王叔淳主编2004 年出版553 页ISBN：7502549730本书介绍了食品分析数理统计，通过实例介绍了统计学方法在食品分析数据评价的具体应用，以及测量不确定度新概念在食品卫生检测中的应用并介绍了食品分析质量保证。包括实验室工作条件、设备、分析方法和质量监...
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食品微生物实验室手册 第3版 【工业技术】
（英）W.F.Harrigan著；李卫华等译2004 年出版424 页ISBN：7501942277本书主要介绍了微生物实验室的管理和操作及微生物技术，同时大篇幅的介绍了食品微生物的检验技术，并着重介绍了特殊食品的微生物检验，包括：肉制品、蛋制品、水产品、奶制品、水果、蔬菜、糖果、酒精饮料、焙烤食...
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中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室论文汇编 2003年 【生物】
中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室2004 年出版600 页ISBN： -
分析实验室质量和能力要求 （英文对照）=QUALITY AND COMPETENCE REQUIREMENTS FOR ANALYTICAL LABORATORATORIES(IN CHINESE-E 【其他书籍】
王斗文主编2004 年出版165 页ISBN： -
化验员读本 下 仪器分析 第4版 【数理化】
刘珍主编；黄沛成等编著2004 年出版573 页ISBN：7502549773《化验员读本》作为化验员的培训教材与自修读本，全书分为上下两册，上册“化学分析”，下册“仪器分析”。本册（下册）共九章，介绍化验室常用电器设备、电化学分析法、紫外可见分光光度法、红外吸收光谱法、原子吸.....
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