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  • 生物加工过程与设备 【工业技术】

    郑裕国,薛亚平,金利群等编著2004 年出版514 页ISBN:7502552936

    本书介绍了生物加工过程的基本原理、生物工程设备的作用、设计计算、选型、结构特点。

  • 设计材料与加工工艺 【工业技术】

    张锡主编(南京理工大学机械工程学院设计艺术系)2004 年出版179 页ISBN:750255792X

    本书内容分为概论、金属、塑料、陶瓷与玻璃、木材、模型材料。

  • 粮食加工 第2版 【工业技术】

    李则选编2004 年出版343 页ISBN:7502561439

    本书内容包括小麦粉、大米的生产技术及其质量控制等。

  • 食品加工机械与设备 【工业技术】

    陈斌主编;刘成梅,顾林副主编2004 年出版342 页ISBN:7111125215

    本书介绍了食品加工机械与设备等知识。

  • 数控加工工艺与编程 【工业技术】

    晏初宏主编2004 年出版344 页ISBN:7502540598

    本书主要介绍了数控机床加工工艺、各章后均有习题。

  • 熵与信息光学 【数理化】

    (美)杨振寰著;陈历学,宋瑛林等译2004 年出版314 页ISBN:753083844X

    本书介绍信息传输与熵的关系,包括衍视与信号分析、光学空间信道与编码原理、信息传播的量子效应等。

  • 数控加工设备 【工业技术】

    张吉平,蒋林敏主编(黑龙江省工商职业技术学院)2004 年出版265 页ISBN:9787561126004

    本书介绍了普通金属切削机床和数控机床、特种加工设备以及数控机床的维护保养、故障诊断等知识。

  • 名茶栽培与加工 【工业技术】

    王登良,曹潘荣编著2004 年出版92 页ISBN:753593711X

    本书介绍名茶栽培与加工,内容主要包括茶树生长的基本知识、优良茶树品种、茶园的管理、茶叶生产新技术以及20多种茶叶的加工技术。

  • 南瓜贮藏与加工技术 【农业科学】

    杜连起编著2004 年出版165 页ISBN:7508229592

    本书介绍南瓜贮藏技术和以南瓜为原料加工饮料、发酵食品、南瓜粉、糖果糕点等68种食品加工技术。

  • 电解加工技术及其研究方法 【工业技术】

    范植坚,王天诚编著2004 年出版220 页ISBN:7118035718

    本书介绍了电解加工有关的电化学理论及其研究方法。

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