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食品企业危害分析关键控制点 HACCP 质量控制体系 【经济】
赵同刚,徐科主编2003 年出版366 页ISBN:7801625870本书介绍了食品企业危害分析理论、技术和方法,从HACCP原理、食品企业如何建立和实施HACCP体系的管理,将食物中危害消除在生产加工过程中,以保证消费者的健康。...
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分段施工桥梁分析与控制 【交通运输】
葛耀君编著2003 年出版315 页ISBN:7114046553本书以分段施工桥梁的结构分析与工程控制为主线,主要介绍了桥梁分段施工方法及其对结构受力的影响,分段施工过程中桥梁结构几何线性和内力状态跟踪计算等内容。...
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