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郭翔，陈美仁编著2002 年出版210 页ISBN：7537719438
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钟颖，蒲祖纯等编著2002 年出版181 页ISBN：7537719241
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（日）女子营养大学出版部编著；边冬梅译2002 年出版112 页ISBN：7534928478
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夏晓凯，吴红玲等编著2002 年出版236 页ISBN：7537718830
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雷磊编著2002 年出版198 页ISBN：7537719209
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