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食品添加剂在粮油制品中的应用 【工业技术】
刘钟栋主编2001 年出版362 页ISBN:7501931186本书介绍了食品添加剂在面粉及面制品加工中的应用技术,稻米制品加工中添加剂的应用技术,天然保健品在粮油食品中的应用等内容。
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红外光谱在有机化学和药物化学中的应用 【医药卫生】
谢晶曦,常俊标,王绪明编著2001 年出版509 页ISBN:7030009282本书内容包括:红外光谱的基本原理、仪器构造、常规应用、谱图分析及其在天然产物、药品、制剂、中草药和临床医学等方面的应用。
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神经网络、模糊系统及其在运动控制中的应用 【工业技术】
丛爽著2001 年出版239 页ISBN:7312012701本书在简要介绍神经网络理论与模糊集合理论的基础上,对人工神经网络与模糊逻辑控制系统的设计及其应用,以及两者之间的相互关系和相互结合,进行了较深层次的理论分析。...
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地应力、裂缝测试技术在石油勘探开发中的应用 【天文地球】
张景和,孙宗颀著2001 年出版130 页ISBN:7502132317本书系统地介绍了油藏深部地层测试岩石力学参数、人工裂缝、天然裂缝形态及地层中三向应力大小和方向的技术。
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智能仪器与数据采集系统中的新器件及应用 【工业技术】
杨振江等编著2001 年出版300 页ISBN:7560610846本书主要包括信号放大器件、隔离与变器件、A/D、D/A变换器,信号显示器件等,每一器件除阐述其基本性能、基本功能、电路特点外,着重介绍了器件的典型应有和实例。。...
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