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MCS-51单片机原理及应用 【工业技术】
赵晓安主编2001 年出版325 页ISBN:7561814127本书以国内最流行的MCS-51系列单片机为主线,论述了微机原理、接口技术及微机应用等计算机硬件技术。
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葡萄酒酿造学 原理及应用 【工业技术】
(美)Roger B.Boulton等著;赵光鳌等译2001 年出版546 页ISBN:7501930090本书包括概述、酿酒葡萄的栽培、乙醇发酵酵母与生物学、苹果乳酸发酵、葡萄酒的下胶与澄清、葡萄酒的灌装和储存等内容。
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