中古华北饮食文化的变迁 【工业技术】

本书以中古时期的华北地区为限，探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...

侵入与接替 城市社会结构变迁新论 【社会科学】

本书对21世纪以来世界范围内的城市社会结构变迁的基本理论、观点及发展规律进行了全面研究。以西方发达国家和中国城市社会结构变迁的事实为分析案例，对城市社会结构变迁的各种学说、形式与特点、空间演变与...

体制选择与结构预期 共和国经济变迁五十年 1949-1999 【经济】

开埠通商与津冀社会变迁 【历史地理】

本书综合考察了天津开埠通商与津冀社会变迁的作用及其相互关系和多元因素，探讨了天津开埠对津冀社会发展趋向的影响；通过对津冀政治中心的迁移、城乡通商贸易和早期工业化运动等重要环节的具体分析，深刻揭示了...

制度变迁的周期 一个一般理论及其对中国改革的研究 【经济】

本书对制度变迁的运行规划做了进一步的分析，提出制度变迁过程分为僵滞、创新、均衡三个阶段，这三个阶段的交替运行，形成了制度变迁的周期。运用这一理论对我国近二十年来的经济改革实践进行了分析，并对我国今后...

制度的成本约束功能 对中国经济体制变迁的分析 【经济】

本书共分十二章，其内容包括成本与收益及两者关系的制度含义、成本因素：影响制度变迁的核心原因、利益追求的天然性和成本约束的社会性等，书中对中国经济体制的变迁作了细致深入的分析。本书内容全面、条理清晰...

文化模式与全球文化 【文化科学教育体育】

模式识别与图像分类 【数理化】

人才培养模式研究与实践 【文化科学教育体育】

上海现代市场体系与运行模式 【经济】