中国食品工业年鉴 1991 【工业技术】

假冒伪劣食品识别 【经济】

将近年全国各地市场上查验出的一些假冒伪劣食品进行整理和分类

家常小食品巧做260法 【工业技术】

粮油食品微生物学检验 【工业技术】

城乡食品厂工艺与设备 【工业技术】

食品中的有害物质 【医药卫生】

食品保鲜新技术 【工业技术】

本书介绍了近年来国内外食品、水果保鲜、脱氧剂和抗氧剂食品保鲜新技术等。

动物性食品卫生学 【医药卫生】

家庭冷饮食品320种 【工业技术】

本书介绍了汽水类、冰淇淋类、果蔬汁类、雪糕、棒冰类、汤类、冻类、凉茶类等10大类家庭自制冷饮食品

食品与包装机械自动控制 【工业技术】