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贵州食用真菌和毒菌图志【生物】

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张雪岳主编；贵州省生物研究所，贵州省微生物学会编1991 年出版261 页ISBN：7805840911
介绍贵州省86个县主要食用真菌和毒菌的形态特征、生境、习性和产地等。
养犬指南工作犬、玩赏犬、食用犬【农业科学】

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阎青等编著1991 年出版232 页ISBN：7504408298
食用植物油工业生产及污染防治【环境安全】

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农业部乡镇企业局编1991 年出版167 页ISBN：7800108813
我国食用植物油料脂产需平衡和布局【经济】

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中国农科院农业自然资源和农业区划研究所编1991 年出版548 页ISBN：7504413240
本书分析探讨了我国食用植物油产销系统中所面临的重要问题
纪念中国共产党成立七十周年学术讨论会论抗战初期中国共产党力量在南方的历史性大发展【政治法律】

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夏钢，陈芳国1991 年出版10 页ISBN：
发展阅读技巧英汉对照本高级本【语言文字】

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王蓝译注1991 年出版282 页ISBN：753370715X
吉他演奏速成简谱本【文学】

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丁华等编著1991 年出版93 页ISBN：7536104499
沈丘县志校注本【历史地理】

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（清）何源洙撰；沈丘县地方史志编纂委员会校注）1991 年出版430 页ISBN：7534805987
宋本大唐六典【政治法律】

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（唐）唐玄宗撰；母等执笔1991 年出版458 页ISBN：710100721X
阳春白雪注释本【文学】

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（元）杨朝英编；许金榜注1991 年出版295 页ISBN：7534805200