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普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评价 【工业技术】
卫晓怡，白晨2018 年出版200 页ISBN：9787518419845本书主要阐述了食品感官评价的原理、评价方法、食品感官评价应用及仪器测定，其中运用大量的实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。在突出基本理论、概念和方法的同时，将基本知识和各种新技术、新方法有机地...
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大学外语教师自我动态评价体系研究 【文化科学教育体育】
盖颖颖著2018 年出版184 页ISBN：9787520330459《大学外语教师自我动态评价体系研究》一书是作者在汇总、梳理学界已有研究理论的基础上，加入自己的见解，旨在对教师自我评价工作的历史、现状进行整体分析、全面研究，本着发现问题，解决问题的原则，通过实证探究...
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纳米材料的安全性评价 【工业技术】
唐萌，张智勇，王大勇，吴添舒编著2018 年出版298 页ISBN：9787030567888本书介绍了纳米材料安全性评价的相关背景、纳米材料的表征、前处理方法以及整体动物试验、体外细胞培养及模式动物检测等方面的内容。此外，本书还以纳米药物为例，详细地介绍了其安全性评价的具体程序和各种切...
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咖啡种质资源的收集 保存 鉴定评价及创新利用 【农业科学】
周华，郭铁英主编2018 年出版119 页ISBN：9787548232155本书主要介绍咖啡种质资源的收集、保存、鉴定评价及创新利用方面的研究进展，在参考前人研究成果的基础上，增加了相关方面的最新内容，介绍了世界范围内咖啡育种研究概况，使读者能够了解世界及我国咖啡种质资源与...
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政府绩效评价法制化研究 【政治法律】
曹小华，何志强著2018 年出版262 页ISBN：9787516632802本书为华南理工大学法学博士论文集，书稿内容从系统论角度，针对现实存在的问题提出解决方法，力求使我国地方党政组织考评制度科学化、合理化、完备化，之后实现体系法制化，主要是制度化、法律化。作者以完善的法制...
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大学生学习过程评价研究 【文化科学教育体育】
牛亏环著2018 年出版260 页ISBN：9787511552266本书稿主要围绕大学生学习过程评价的理念、指标体系、机制、方法、模型及应用展开论述，在介绍研究背景、价值意义、过程方法的基础上，梳理相关文献，形成“促进学生素质发展、促进多元智力发展、以自主性为主导...
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不良地质隧洞围岩稳定性及支护结构可靠性研究 【交通运输】
黄志怀著2018 年出版126 页ISBN：9787112227396本书对新奥法施工中弱围岩稳定性和支护与衬砌结构可靠性试验研究与安全监测设计进行了研究，建立了监测信息的采集、信息处理、信息利用的系统。利用监测信息分析软弱围岩的变形特性和规律，以动态设计和动态施...
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