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赵福振2017 年出版114 页ISBN：9787568906395
本书依据餐饮行业部颁中级工人技术等级的标准编写主要内容有冷菜的烹调方法、装盘、艺术拼盘、筵席冷菜的设计、食品雕刻及冷菜制作实例等。本书可作为中职中餐烹饪专业教材，也可作为饭店、宾馆职工岗位培训...
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佛教文化与艺术是MOOC教材、高校公共选修课教材，也开可以作为大众通俗读物。主要内容皆为介绍传统佛家的文化与艺术。学术定位：从知识、艺术、医药角度，介绍传统文化中的佛教文化的常识。文本约9万字，图约200幅...
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周剑熙著2017 年出版222 页ISBN：9787513915762
本书内容全面，案例丰富、真实，文字通俗易懂，可以让领导迅速掌握和下属交流的各种方法，提高领导的语言表达能力，与下属达成良好的沟通通道，让领导的说话艺术更进一步。相信团队领导读过此书，和下属之间的沟通肯......
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这是一部全面论述电影电视剪辑艺术的原理、方法和技巧的著作。全书可以说是由“影视剪辑艺术论”和“影视剪辑技巧”两大部分所组成。有位著名电影导演艺术家曾说过，“编剧是文字的剧作者，剪辑是镜头的剧作者...
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赖永海，王月清主编2017 年出版264 页ISBN：9787305161476
该著作放眼中国本土文化与域外文化交流、融合的大背景，阐述了佛教传入东土后，中国佛教艺术的种类、形成、发展、流变及其影响，力图反映佛教文化艺术在中华文化历史图景中的整体风貌和独特景致,具有重要的学术...
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李亦男著2017 年出版346 页ISBN：9787549590032
本书从展演性（performative）视角，系统论述1945年以来西方先锋剧场艺术创作最新潮流。“二战”以后，西方剧场艺术创作基础逐渐从“戏剧性”转向了“展演性”和“身体性”。菲舍-里希特（《展演性美学》）、汉斯-蒂斯...
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吴盼尔雅著2017 年出版178 页ISBN：9787510650598
本书内容论及绘画、音乐、舞蹈、雕塑等艺术形式对人生的影响，倡导一种闲适的、洒脱的、诗意的生活方式。而艺术姿态也是因为具有生命才会美得如此动人，不仅美丽，并且智慧——艺术姿态指导生活的答案，并且会艺术...
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邱紫华著2017 年出版566 页ISBN：9787307187641
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