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现代畜产食品加工学 高职高专教育 【工业技术】
杨宝进主编2007 年出版346 页ISBN:9787811173291本书包括乳与乳制品加工,肉品加工,熏烤肉制品、灌制类肉制品、酱卤肉制品、肉类罐头加工等。
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水粉静物·陶瓷玻璃金属篇 【艺术】
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数控加工工艺课程设计指导书 【工业技术】
赵长旭主编2007 年出版131 页ISBN:756061860X本书内容包括数控加工基本知识、零件设计图、机械加工工艺过程设计、数控加工程序设计、工件的装夹与夹具设计、编制设计说明书等。
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豆腐生产工艺及其副产品加工利用 【工业技术】
刘珊珊著(东北农业大学经济管理学院)2007 年出版128 页ISBN:7538854207本书系统的阐明豆腐生产中每个加工环节的技术要点,包括豆腐的制作、豆腐的保存、豆腐生产中副产品的综合开发利用等。
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数控加工中心操作基本技能 【工业技术】
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