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家制杂粮食品400种 【工业技术】
周范林主编2003 年出版213 页ISBN:7503834714本书分五类详细介绍了近400种杂粮食品的原料、制作及特点,简便易学,实用性强,适合家庭及餐饮从业人员使用。
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家制风味米饭400种 【工业技术】
周范林主编2003 年出版172 页ISBN:750383465x本书分五类详细介绍了近400种米饭的原料、制作及特点,简便易学,实用性强,适合家庭及餐饮从业人员使用。
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走马书林 中国图书出版调查报告 现代图书出版与批发市场的坎坷 【文学】
王新民著2003 年出版392 页ISBN:7801457862本书作者亲身经历了西安图书市场的搬迁风波和西安书林的诞生,期间诸多波折和感触,用纪实文学的形式记载下来,读后引人深思。
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国际环境保护的法律理论与实践 【政治法律】
万霞著2003 年出版333 页ISBN:7505836315《国际环境保护的法律理论与实践》是作者申请的2001-2002年度外交学院院青年科研项目的最终成果。对于国际环境法及国际法的教学、科研和实践能起到一定的参考作用。本书具有以下几个特点:一、内容详实、全...
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