卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学 【工业技术】

本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...

系统工程基础与应用 【自然科学】

本书介绍了系统工程的理论和常用方法。理论部分主要包括系统工程的思想、基本概念、理论基础及应用方法。常用方法部分包括系统建模的功能方法、结构方法和历史方法、系统模拟、系统评价、系统优化、系统决...

中国科学与工程学科发展评估报告 【文化科学教育体育】

《中国科学与工程学科发展评估报告》是一本评估报告，通过对国内科技论文、国际科技论文、国内专利、PCT专利进行分析，对我国的科研能力、创新能力进行测度，并与目标国家进行对比分析，从多维度综合展示国家科技...

普通高等学校测控技术与仪器专业规划教材 传感器原理及检测技术 第2版 【工业技术】

本书系统地介绍了传感器检测技术基础，包括传感器的基本概念、基本特性、技术性能指标及改善性能途径、传感器的标定和校准方法以及传感器的发展和选用原则，并对各类传感器(电阻式、电感式、电容式、压电式、...

普通高等教育“十三五”财政与税收专业规划教材 预算会计 第3版 【经济】

本书以我国现行的预算会计制度为主要依据，以近几年国家财政部及有关部门制定发布的有关财政、预算、国库集中收付、政府采购、非税收入管理制度、2007年政府收支分类改革以及2012年《事业单位财务规则》和20...

工程力学习题与学习指导 【工业技术】

本书根据“理工科非力学专业基础力学课程教学基本要求”和“卓越工程师教育培养计划”要求编写。全书共17章，每章节包括知识点归纳、典型例题解析和自测题三部分内容，并附有自测题参考答案。本书在编写过程中...

技术经济学 工程技术项目评价理论与方法 第2版 【经济】

资源与工程地球物理勘探 第2版 【天文地球】

本书以重力、磁法、电法、地震勘探为主，兼顾岩土工程领域常用的地下管线及地下埋设物探测、桩基无损探测等基本理论、基本技能方面的内容。每种勘探方法与手段，注重实例分析。本书可以作为高等院校非物探专业...

软件逆向工程原理与实践 【工业技术】

本书强调软件逆向工程基本原理和常见技术工具的应用方法，以主流的硬件架构和操作系统为背景，介绍常见的软件逆向工程方法，主要内容包括：软件逆向工程概述、X86与X64体系结构、ARM体系结构、PE文件格式、DLL注入...

中国核科学技术发展进展报告 第5卷：中国核学会2017年学术年会论文集 第9册 核情报 核技术经济与管理现代化 核电子想与核探测技术分卷 【工业技术】