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食物蛋白质控制酶解技术 【生物】
崔春编著2018 年出版563 页ISBN:9787518417247本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发,针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征,沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络,从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研...
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地区电网系统运行风险控制手册 【工业技术】
廖威,甘家武主编2018 年出版126 页ISBN:9787517070108本书以电网调度核心业务为脉络,以电网风险管控为主线,阐述电网调度各专业的核心业务流程节点,并深入分析各流程节点存在的风险以及明确有效的控制措施,降低调度系统运行的风险。本书主要供全国电力行业调度系统...
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大型工程技术风险控制要点 【工业技术】
中国建材工业出版社编2018 年出版108 页ISBN:9787516022368为加强城市建设风险管理,提高对大型工程技术风险的管理水平,推动建立大型工程技术风险控制机制,住房和城乡建设部工程质量安全监管司组织国内建筑行业专家编制了《大型工程技术风险控制要点》。主要内容包括:总...
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