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食品加工单元操作原理 【工业技术】
张根生，韩冰主编2013 年出版308 页ISBN：9787030369123本书将食品加工过程中的常用操作单元作为对象，研究其基本操作单元的基本原理、规律、常用工艺参数以及设备结构、类型和操作原理，以培养学生现代化的分析与设计能力。主要内容涵盖了粉碎技术、食品原料的混合...
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图解经济学原理 超值全彩白金版 【经济】
（英）马歇尔著；文思编译2013 年出版429 页ISBN：9787511340580本书阐述了经济学的基本概念，构建了微观经济学的基本理论框架，重点论述了财富与人类欲望的关系，其目的在于清除贫困和增进福利；强调货币间接衡量人类情感和动机的重要思想；提出人类从事经济活动的两种动机，追求.....
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新编会计学原理 基础会计 【经济】
李海波，蒋瑛主编2013 年出版326 页ISBN：9787542938411本书根据我国会计法、税法等有关法律法规，以及财政部企业会计准则及其应用讲解等的有关规定，以第15版为基础，根据用户的建议，增加了行政事业会计的有关内容，使会计基础知识以生产企业和商品流通企业为例之外，又.....
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法学原理与案例讲堂 刑事诉讼法 【政治法律】
史立梅主编；谭庆德副主编2013 年出版416 页ISBN：9787303166336本书，以“案例课堂”的方式对刑事诉讼法的知识要点：刑事诉讼法的概念、刑事诉讼主体、刑事诉讼的基本原则、刑事诉讼的管辖、回避制度、辩护制度、强制措施、证据制度、附带民事诉讼制度以及刑事诉讼立案、侦...
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单片机原理及应用实验教程 【工业技术】
赵琳编2013 年出版106 页ISBN：9787564322649本书是西南交通大学“323”实验室工程系列教材，主要内容包括单片机基础知识及实验环境训练，单片机基础实验，单片机扩展技术实验，单片机综合性设计实验。每个实验中都包括理论介绍，实验目的，实验内容及要求，实验......
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微型计算机原理及接口技术 【工业技术】
张云龙，冯灵霞主编；张善文，谭彦彬，张会敏，陈娟编著2013 年出版368 页ISBN：9787560631554本书具体内容包括微型计算机概论；微处理器的基本知识；存储器的基本知识；指令系统；汇编语言程序设计；输入/输出接口及总线；中断控制器8259A及DMA控制器8237；可编程定时器/计数器芯片8253；并行通信接口技术；串行通信.....
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数据库原理与应用 第3版 【工业技术】
赵杰，杨丽丽，陈雷编著2013 年出版276 页ISBN：9787115298355数据库系统概述、关系数据库数学模型、关系数据库设计理论、Access数据库设计、数据查询、使用结构化查询语言——SQL、窗体设计、建立和打印报表、Web页、宏操作、面向对象程序设计语言—VBA、复杂数据库...
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