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鲜果品加工技术及工艺配方 【工业技术】
薛效贤,薛芹编著2005 年出版373 页ISBN:7502349960本书简要地介绍了苹果,梨等16种鲜果品的栽培分布、品种、形态、营养价值、药用价值用途,详细地介绍了16种鲜果制品以及其他食品的工艺配方和加工技术。...
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复杂热工过程智能复合控制与应用 【工业技术】
刘军,朱杰著2005 年出版152 页ISBN:7801725174本书系统地分析了火电厂热工过程控制的特点,介绍了智能复合控制的理论和方法,特别是在DCS平台下可以实现的几种智能复合控制策略,给出了基于特征模型的复杂热工过程自动控制系统的设计方法。...
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数据库系统原理与应用 【工业技术】
刘先锋,羊四清主编;许尚武,徐长梅,许又泉副主编2005 年出版405 页ISBN:7307045826本书详细介绍了数据库原理、方法及其应用开发技术。内容涉及数据库模型、关系数据库Microsoft SQL Server 2000基础、关系数据库标准语言SQL、数据库的安全与保护、SQL语言高级功能等等。...
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乳液液膜分离原理及应用 【工业技术】
严忠,孙文东编著2005 年出版234 页ISBN:7502559582本书介绍了液膜分离及其稳定性、液膜的溶胀及对策,液膜的电破乳理论、操作方法及所仪器装置。
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板式换热器及换热装置技术应用手册 【工业技术】
程宝华,李先瑞主编2005 年出版464 页ISBN:7112074118本手册是作者在总结30多年来板式换热器设计、制造、应用的基础编写而成的,具有实用性和可参考性。本手册分为技术篇和应用篇,共计15篇。本手册在全面论述板式换热器和板式换热装置基本结构、特点、流体流动及...
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多媒体技术及应用简明教程 【工业技术】
姚卿达编著2005 年出版183 页ISBN:7562323003本书参照国家高职高专“多媒体技术及应用”教学大纲要求编写,主要内容包括:多媒体技术概论、多媒体设备、文字与图形处理、音频处理、图像处理、视频处理、多媒体技术综合应用、网络多媒体技术等。本书内容注...
