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川菜大师烹饪技术全书原料选择【工业技术】

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黄家明主编2003 年出版225 页ISBN：7536451954
本书介绍烹饪用原料的知识，原料保藏，原料分档和选择、原料的初加工等内容。
中国肝胆病秘方全书【医药卫生】

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金远林等主编2003 年出版571 页ISBN：7502342273
本书汇集了中医治疗肝胆疾病方剂，方法之精华，共约1500首。全面系统地介绍了治疗病毒性肝炎，中毒性肝炎，肝硬化，原发性肝癌等验方，单方，偏方。...
中国儿童百科全书-科学技术【综合图书】

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徐惟诚编2003 年出版206 页ISBN：7500067771
本书为《中国儿童百科全书》简装版。
中国血液病秘方全书【医药卫生】

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徐三文等主编2003 年出版512 页ISBN：7502344160
本书汇集了中西医治疗血液病的方剂、方法，共计1600余首.系统地介绍了治疗常见、多发及部分疑难血液病。
新编现代家庭法律实用全书【政治法律】

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《新编现代家庭法律实用全书》编写组编2003 年出版604 页ISBN：7800695425
本书介绍了人们日常生活中所涉及的婚姻、消费、劳动合同、知识产权等诸方面的知识。
中医经典歌诀必读【医药卫生】

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刘国生编2003 年出版298 页ISBN：7801741242
本书为中医入门的几种最为流行、最为实用，并被中医界认可的四种歌诀：“药性赋、汤头歌诀、医学三字经、频湖脉诀”，配以注释、译文。
顾颉刚经典文存【社会科学】

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顾颉刚著；洪治纲主编2003 年出版311 页ISBN：7810585355
本书为“经典启蒙文库”之一，为国学大师顾颉刚著作中之精华选编，并加以简单的注释。
梁启超经典文存【社会科学】

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梁启超著；洪治纲主编2003 年出版312 页ISBN：7810585363
本书为“经典启蒙文库”之一，为国学大师梁启超著作中之精华选编，并加以简单的注释。
张小娴作品经典品读【文学】

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张小娴著2003 年出版340 页ISBN：7225024329
本书根据学生学习特点，选编了中学生必须掌握的一些文学常识。
老舍经典作品选 2 【文学】

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老舍著2003 年出版270 页ISBN：7801156749
本书收集了老舍的话剧《茶馆》、长篇小说《离婚》及中篇《我这一辈子》、《微神》。