会计学导论 第2版

水产食品学 第2版

本书分成水产食品原料和水产食品加工两大篇。论述水产品原料的营养成分、生物活性物质、有毒物质、死后变化、色香味、质构等基本性质；阐述水产食品的加工方法和卫生质量管理。...

食品法典委员会程序手册 第19版

商学导论 《企业学导论》 第2版

本书从企业的基本理论入手，分析介绍了企业学及现代商学的基础知识、基本理论及基本商务运作技巧。本书结合中国企业管理改革的实践，融合了现代商学的最新研究进展，是中国各类大专院校学生商学初学者及企业管理...

植物生理与生物化学历年真题及模拟题解析 第4版

为了更好的帮助农学门类硕士研究生入学考试的考生系统的复习，有针对性的复习，我们根据考生复习备考的规律，编写了这本书，供考生最后冲刺模拟使用。真题包含了近年来的统考试题和全真模拟试题。考生可以通过这部...

统计学导论 第2版

计算机导论 第3版

畜产食品工艺学 第2版

本教材的内容包括肉用畜禽的种类及品种、畜禽肉的组成及特性、乳畜品种、蛋禽种类、禽蛋的组成等。

日本食品添加物公定书 1986 第5版

投资学导论 第7版

本书阐述投资学基本原理与操作。