泡沫塑料加工350问 【工业技术】

本书共精选了350余个问答，在扼要介绍泡沫塑料基础知识、成型设备、模具和各种成型工艺的基础上，较为详细地介绍了热固性泡沫塑料、热塑性通用泡沫塑料、工程泡沫塑料、耐高温泡沫塑料、功能泡沫塑料以及微泡...

园艺产品贮藏加工学 加工篇 第2版 【农业科学】

本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章，分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、果酒与果醋酿制等。

现代豆制品加工技术 【工业技术】

本书系统地阐述了大豆及豆制品的成分与营养价值，介绍了豆制品加工的原辅料、加工技术及生产卫生要求，并通过实例介绍了非发酵豆制品、发酵豆制品、豆类饮料的生产过程、大豆加工副产品的利用方法等，可供食品工...

酸奶加工技术 【工业技术】

本书从教学、科研和生产实际出发，以酸奶为主线，从酸奶的生产与发展和酸奶的分析检验与安全控制两大部分进行了介绍。具体阐述了：酸奶的功能及其新品种、酸奶微生物与发酵生物化学、酸奶生产技术、酸奶的感官评...

中国乡镇企业及农产品加工业年鉴 2011 【经济】

金属工艺学实习教材 【工业技术】

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书是在前三版的基础上，吸取了近几年来清华大学和兄弟院校的教学改革成果和教学经验以及读者对本书第三版的使用意见，根据新颁布的《机械制造基础实习教学基本...

模具数控加工及编程技术 【工业技术】

本书对现代模具生产中，广泛采用的数控加工及编程技术进行分析、论述，主要内容包括：数控加工中的各种工艺参数、刀具种类及材料的选择等有关资料；模具加工中常用的数控车床、数控铣床、加工中心、线切割及模具雕...

国家图书馆音频数据加工标准和操作指南 【文化科学教育体育】

本书分为两个部分：第一部分主要阐述音频数据内容标记、数字加工流程、命名规则等标准；第二部分包括音频资源的加工流程及操作指南。

国家图书馆视频数据加工标准和操作指南 【文化科学教育体育】

本书主要分为两个部分：第一部分主要阐述视频数据加工原则、内容标记、加工流程、命名规则等标准；第二部分主要包括视频压缩、编辑、保存、检验等工作的操作指南。...

CAXA多轴数控加工典型实例详解 【工业技术】

本书从实用的角度，以大量实例精讲的形式，详细介绍了CAXA数控加工的流程、方法和技巧。本书先简要地介绍软件的加工界面与设置操作，引导读者进行加工入门；然后列举加工案例等介绍多轴加工的流程、方法和经验。...