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食品工程全书 第1卷 食品工程 【工业技术】
萧家捷,尹宗伦主编;中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版959 页ISBN:7501939233本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”,介绍了食品工程的单元操作,包括:流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷,介绍其基本原...
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食品工程全书 第2卷 食品过程工程 【工业技术】
萧家捷,尹宗伦主编;中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版958 页ISBN:7501941572本书介绍了食品加工过程中的物料输送、冷加工与冷藏、食品杀菌、酶工程、发酵工程、焙烤、腌渍与熏制、蒸煮挤压、成型、食品包装、在线检测与自动控制、食品原料的综合利用、食品原料加工特性与储运、原料...
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食品行业质量安全管理体系文件精编 【经济】
杨永华编2004 年出版230 页ISBN:7506634775本书结合食品行业认证HACCP及ISO9000族标准企业的实用案例,将食品企业的文件及常用表格进行了精选汇编,内容覆盖了食品企业推行ISO9000族标准及HACCP标准的要求。...
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食品药品安全行政诉讼 第2部分 法律适用 11 【政治法律】
祝铭山主编2004 年出版100 页ISBN:7801823680本书收集了具有代表性的典型案例,并在每个案例后附有主审法官式和专家作出的权威评析。本书旨在为广大法律工作者提供理想的参考书籍。
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食品药品安全行政诉讼 第1部分 典型案例 11 【政治法律】
祝铭山主编2004 年出版103 页ISBN:7801823680本书收集了具有代表性的典型案例,并在每个案例后附有主审法官式和专家作出的权威评析。本书旨在为广大法律工作者提供理想的参考书籍。
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煤矿企业安全生产许可证实施办法 非煤矿矿山企业安全生产许可证实实施办法 安全生产许可证条例 【政治法律】
2004 年出版43 页ISBN:78018224552003年12月31日中共中央以中发[2003]17号发布了中共中央关于印发《中国共产党党内监督条例(试行)》的通知,本书是其全文。
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2004中国食品工业龙头企业 食品工业强县发展报告 【经济】
王伟,单绍骏主编;中国食品工业协会龙头企业发展部编著2004 年出版215 页ISBN:7109095355本书记录了我国食品工业龙头企业的发展历程及其经验。
