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中国烹调60法和应用菜肴600例 【工业技术】
彭鹏编著2000 年出版762 页ISBN:7536444605本书集川、粤、鲁、江浙菜系烹调之大成,归纳出中国菜肴烹制的炒、炸、溜、爆、烧、煎、煮、蒸、焖、烩、烤等60种制作方法。
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中国经济特区社会主义意识形态建设 【政治法律】
翁世盛,萨德金等著2000 年出版246 页ISBN:7211034092全国“八五”社会科学规划研究重点项目国家社会科学基金资助:本书以邓小平理论为指导,系统论述了经济特区社会主义意识形态建设的地位、特点,新思维原则、模式和方法。...
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中国农科教结合的理论与实践 【农业科学】
面向21世纪农科教结合理论与实践研究课题组著2000 年出版471 页ISBN:7507510115国家农科教结合重点科研课题:本书较为全面系统地对我国农科教结合的发生、发展及现状进行总结,并从理论和实践的不同角度对我国农科教结合的规律进行全面系统的揭示与研究。...
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中国土地资源可持续利用的理论与实践 【经济】
唐华俊,陈佑启等主编2000 年出版364 页ISBN:7801198875中国农科院科技专著出版基金资助:本书内容包括:土地资源可持续利用研究进展;中国土地资源的基本态势;土地资源可持续利用的演变历史分析;土地利用变化的趋势模型;房山区土地资源可持续利用研究等。 ...
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中国国民经济管理理论与应用 【经济】
张塞主编2000 年出版299 页ISBN:7503731907国家社科基金重点项目:本书是针对我国社会主义市场经济条件下,关于国民经济管理系统性的、全新的研究,对于国民经济管理信息的基础做了全面的研究,关于中国国民经济运行系统目标、数量关系和适度问题研究是本...
