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2003年度中国高等学校校办产业统计报告 【文化科学教育体育】
谢焕忠主编;中华人民共和国教育部科技发展中心,中国高校校办产业协会编2004 年出版193 页ISBN:7810579576本书通过对全国高校校办产业发展相关数据的归纳和分析,清楚地描述出全国高校校办产业的整体状况,为相关部门制定决策提供了依据。
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宴会设计与餐饮经营管理 【工业技术】
梭伦主编2004 年出版351 页ISBN:7506429047宴会厅作为大中型饭店宾馆的重要组成部分,其作用是不言而喻的。可以说,现代宴会是最高级的餐饮形式,也是餐饮文化的综合表现形式,因此,探讨现代宴会也就是研究和发展餐饮文化。本书从宴会的菜肴设计、酒水设计、...
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餐饮业实战质量与环境管理体系标准 QMS EMS GH HACCP 【经济】
李亨编著2004 年出版290 页ISBN:7502620095本书介绍餐饮业质量管理体系与环境管理体系及内部审核,并对标准进行解释。
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高等学校英语应用能力词汇巧冲刺 【语言文字】
英语应用能力考试课题组编2004 年出版293 页ISBN:7810793845本书是高等学校英语应用能力考试指导丛书之一,列举了A、B级考试大纲中的所有词汇,对其音标、词汇等进行了归纳、总结,有利于参加比类考试的考生进行有针对性的词汇学习,提高运用词语和语法知识的能力...
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SolidWorks 2003中文版实务 【工业技术】
吴权威编著2004 年出版471 页ISBN:7030123778本书介绍了SolidWorks 2003的主要应用技巧,包括基本操作、2D草绘工具、草绘图形标注与尺寸约束、3D建模、3D实体图形编辑、各种实体复制、图形设计修改、建立参考几何体、建立装配体、制作爆炸图、建立工程...
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