金属切削理论与技术的新进展 中国高校金属切削研究会第五届年会论文集 【工业技术】

鸡尾酒的鉴赏与调制 【工业技术】

本书介绍的鸡尾酒，一部分是较较适合于宾馆、酒吧调制，有近百款则适合于家庭配制。为了使家庭化的鸡尾酒更易于普及，笔者还在保持原品的精髓和神韵的基础上，根据中国的国情，并在请教外国专家和有关专业人员的前提...

汉学研究之回顾与前瞻 新加坡国立大学中文系主办国际汉学会议论文选集 【历史地理】

新加坡发展经验 当代新加坡的会计人力资源与经济管理的前沿论题探索 【经济】

甲午海战与中国海防 纪念甲午海战一百周年学术研讨会论文集 【历史地理】

酒精与蒸馏酒工艺学 【工业技术】

内容提要 本书是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书，共有酒精生产工艺和蒸馏酒 生产工艺两篇。第一篇分六章，系统地介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维素原料酒精生产的工艺理论、 生产技...

被侮辱与被损害的人 【文学】

《被侮辱与被损害的人》,是陀思妥耶夫斯基从流放地回到彼得堡后完成的第一部重要作品,也是他登上文坛以来写的第一部长篇小说, 是作者前期一系列描写“穷人”作品的顶峰。他以催人泪下的感人笔触描绘了 ...

中国科学院兰州冰川冻土研究所集刊 第8号 雪灾遥感监测与寒区信息系统研究专辑 【天文地球】

荆山楚水的民俗与旅游 【历史地理】

湖北是“三国”争战时期的主战场，这里赤壁战场信旧，长坂雄风犹存。众多的遗迹，丰富的民间传说供人凭吊和寻觅。神农架是一座神奇的绿色宝库，这里有珍贵的药草，奇异的“白化”动物和古老的树种，并盛传有出没其间.....

周恩来组建与管理政府实录 【政治法律】

周恩来是中华人民共和国成立后的第一任政府总理，在任长达26年。这期间，他参与了党和国家所有的重大方针、政策的制定和决策。他作为国家最高行政机关首脑，具体地组织领导了党和国家的一切方针和政策的贯彻实施...