传者图像 新闻专业主义的建构与消解 the construction and deconstruction of journalistic professionalism

本书从组织的角度深入探讨了大众传媒的专业性质及组织思想的变化。

食品感官评定 第2版

本书重点介绍了食品感官评定的基本理论、感官评定条件的控制、感官评定方法的分类和标度以及食品感官评定中常用的一些方法和手段。内容安排上更加注重实用性，有食品感官评定实验的内容，也有感官评定在生产中...

食品感官评价

《食品感官评定》是卓越工程师食品科学与工程系列教材之一。广泛参考了国内外相关文献和教材，并结合食品工业发展与感官评定的最新进展，内容具有较强的科学性和逻辑性。在理论的基础上，更加强调在实践中的可操...

食品感官评价项目化教程

本书是依据食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教学基本要求，以食品感官评价的典型任务为载体，构建项目化学习情境，全文分3个部分、4个模块，总计31个项目。主要包括基础知识篇、技能技术篇、综合创新篇...

感官技术

本书是一本从符号学的角度对当代绘画艺术进行解读的著作，当代绘画艺术的一个标志性特点就是：艺术家在其作品中生产出某个具有标志性的意象，然后在衍生作品中以不同的方式对其进行变形和重构，作者以当代几位代表...

感官营销

感官营销是什么？为什么它很重要也很有意思？作者对此概念的定义是：利用消费者的感觉并影响他们的行为。现代的营销正通过视觉、听觉、嗅觉冲击着我们的大脑。全球品牌营销正进入感官营销的全新时代。本书作者探...

蒙台梭利敏感期早教手册 0-6岁感官系统训练全书

设计改变世界 感官觉醒 装饰艺术运动

《感官觉醒——装饰艺术运动》是“现代设计的发展历史系列丛书”中的一本，该丛书希望通过《手工艺礼赞——工艺美术运动》《设计的胜利——新艺术运动》《感官觉醒——装饰艺术运动》等六本图书详尽地为读者...

耳鼻咽喉头颈外科 漫谈感官世界

本书从耳鼻咽喉头颈外科的常见症状出发，以问答方式回答了人们最渴望解决的问题，并把与疾病相关的知识汇集成册，一册在手，专家与您面对面，时刻为您的健康保驾护航。...

科学帮帮忙 奇妙的感官

你对自己的感觉好奇吗？本书中有各种有趣的实验，它们会帮助你了解人是怎么使用自己的大脑、眼睛、耳朵、鼻子、皮肤……甚至口水，去了解你周围的世界的。实验贴近生活、容易操作，让孩子在体验中学习。更有贯穿全...