绿色食品畜禽产品、水产品生产与开发 【工业技术】

本书从国内外无公害农产品体系的兴起，介绍了绿色食品、无公害食品、有机食品的界定；绿色食品标准及平衡施肥、生物防治；绿色食品畜禽饲料、养殖业防疫、治疗等配套技术。还介绍了绿色食品牛、羊、猪、鸡、鸭、...

生物工艺学 【生物】

本书在阐明工艺学方法与技术的理论基础的前提思想指导下，建立了以能力培养为中心和以解析科研方法为基础的生物工艺学教学新体系。

新烹调工艺学 【工业技术】

本教材紧密结合餐饮行业发展的最新变化，以培养餐饮行业高技能人才为目标，内容定位准确，符合烹调工艺的实际操作过程等。

现代生物制药工艺学 【工业技术】

本书介绍了抗生素、生化药物及生物制品。

车工工艺学 【工业技术】

本书内容广泛，着重介绍车床加工的基本理论知识，简单轴类、套类、锥形面、螺纹等零件的加工工艺，另外也介绍了一些复杂零件的装夹、加工方法以及提高劳动生产率的方法等。...

安徽民间传统工艺礼赞 【艺术】

本书稿在描写徽州三雕、宣纸、徽墨等都能从其源流娓娓道来，是读者了解安徽民间传统工艺的好读物。

幼儿美术活动指导与设计 【文化科学教育体育】

本书介绍了幼儿艺术活动的形式、指导原则和小中大班各年龄段的各种艺术活动方案。

实用园林建筑设计理论与实践 【工业技术】

船舶建造工艺 【交通运输】

本丛书覆盖船舶、轮机和电气等整个造船过程，涉及船体结构和规范设计，船舶识图，焊接工艺，内河船舶柴油机的选择，船舶管系与船舶电站的配备，船舶的各项检验细则以及造船管理的诸多方面。...

网络程序设计与开发 【工业技术】

本书是网络程序设计方面的一本综合、全面、实用的教材，涵盖了现有各种主要的网络程序设计技术。