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食品功能成分的制备及其应用 【工业技术】
张美莉主编2007 年出版360 页ISBN:7501956103功能成分的制备方法和技术是生产功能食品的基础,也是关键,全书共分九章,内容包括了活性多糖、活性肽、活性蛋白、活性脂类、自由基清除剂、功能性色素、功能性甜味剂及活性微量元素等主要功能因子的制备技术及...
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核技术生物科学及农业应用实验 【农业科学】
米春云,李合松主编2007 年出版113 页ISBN:7503840145本教材从核技术应用的角度介绍了农林及生物学类48个典型的实验技术和方法,概括了核素探测、示踪技术及辐照技术应用的主要方面,并介绍了应用放射性探测仪测定生物发光的基本原理和操作方法。...
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3DS MAS渲染技术课堂 FINAIRENDER应用技法精粹 【工业技术】
韩涌,王瑶编著2007 年出版349 页ISBN:9787801727930本书对Final Render渲染器的3种全局光照引擎做了详细介绍,并列举了几种创作中常见的材质类型。
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