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  • 食品发酵与酿造技术 【工业技术】

    刘明华,全永亮主编;尚英,范琳,王大红等副主编;刘德超,高广斌参编;郭群主审2011 年出版390 页ISBN:9787562933229

    本教材根据企业岗位需求,设计食品发酵技术企业常见几个典型产品生产情境下各项任务,配合设计相对应实训项目,在任务完成和项目实施中融入了食品发酵行业发展动态及最新工艺技术应用和研究成果,有些新方...

  • 单片机应用技术 项目化教程 【工业技术】

    乔之勇主编2011 年出版364 页ISBN:9787562934516

    本教材设计了4个单片机项目:流水灯设计、数字时钟设计、数字电压表设计和遥控窗帘设计,每个项目下设2到6个子任务,项目安排遵循由浅入深、由部分到综合循序渐进原则,各子任务自成体系。将单片机系统设计知...

  • 网页制作技术与案例教程 【工业技术】

    于斌著2011 年出版219 页ISBN:9787303131563

    本书是依据国家教育部教学指导委员会制定《网页制作》课程教学基本要求,以及教育部颁发《国务院关于大力推进职业教育改革与发展决定》,本着促进教学,提高教学质量和教学效率,并结合高等职业技术学校教...

  • 汽车故障诊断技术 【交通运输】

    邹喜红主编;张志强,陈哲明副主编;肖茂,谢云峰,征小梅等参编;黄泽好主审2011 年出版247 页ISBN:9787113129446

    本书系统地介绍了汽车故障诊断基础知识、故障诊断常用仪器设备使用方法以及电控汽油机、汽车底盘和汽车电气系统常见故障诊断排除方法。本书运用丰富案例阐述故障具体诊断和排除方法,同时提供了大量...

  • 渲染王3ds Max/VRay建筑动画技术精粹 【工业技术】

    林军政著2011 年出版379 页ISBN:9787302260721

    本书是一本通过真实工作案例,讲解如何使用3ds Max和VRay渲染器以及各类常用插件制作建筑动画专业书籍。

  • 塑料挤出成型技术 【工业技术】

    徐百平主编2011 年出版218 页ISBN:9787501979844

    本教材是以塑料挤出成型典型产品为为主线进行编写,配合项目教学改革,主要讲述选择使用塑料挤出机、挤出成型管材、吹塑塑料薄膜、挤出异型材、挤出吹塑中空制品等几个方面内容,包括了挤出机结构、工作原理、...

  • 中国科学技术发展报告 2010 【自然科学】

    中华人民共和国科学技术部著2011 年出版264 页ISBN:9787502371364

    本书主要描述了2010年度中国科学技术发展战略、政策、体制改革进展和国家科技计划主要安排和实施,介绍了中国在主要领域科技发展情况,宣传了中国科技战线贯彻落实科学发展观,实施科教兴国战略和可持续发...

  • 调味品生产技术 【工业技术】

    刘复军著2011 年出版332 页ISBN:9787562933564

    本书分三个部分:第一部分为理论教学内容,包括:绪论、酱油生产技术、酱品生产技术、食醋生产技术、腐乳生产技术、发酵菜品生产技术及复合调味品生产技术六章内容;第二部分为实践教学内容,包括:根据理论教学六章.....

  • 皮瓣切取技术图解手册 【医药卫生】

    (德)克里斯南著;刘元波主译;臧梦青,朱珊,周宇等译2011 年出版165 页ISBN:9787117143295

    本书共四部分。前三部分按上肢、下肢与躯干三个区域,内容上严格按术前准备、神经血管解剖、切取操作步骤和难点四个方面讲述了各类皮瓣切取技术。第四部分则专门介绍了显微手术器械、血管吻合与神经缝合显...

  • 发电厂集控运行技术问答 【工业技术】

    吴少伟主编2011 年出版503 页ISBN:9787512318892

    本书是《电业工人技术问答丛书》之一,以问答形式介绍了发电厂集控运行基本知识。本书着重介绍了单元机组设备及系统、启停运行、正常运行调整、运行异常与事故。内容包括热动、电气专业基础,机炉电设备结构...

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