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酿造调味品生产技术【工业技术】

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董胜利，徐开生主编2003 年出版371 页ISBN：7502547290
本书介绍了酱油、食醋、腐乳、复合调味品的生产及工艺等。
5W时代无线网络技术之路【工业技术】

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蒋群等编2003 年出版199 页ISBN：7502547363
本书主要介绍无线网络通信新技术的发展历程、技术现状和前景。
汽车使用技术【交通运输】

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郎全栋，曹晓光主编2003 年出版234 页ISBN：7040126419
本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材。全书共10章，以汽车使用全过程综合性管理为中心，阐述了汽车技术使用的基本理论和应用技术。具体内容包括：车辆利用和管理指标；汽车综合使用性能等。...
新编实用养鱼技术【其他书籍】

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涂福命，王宾贤编著2003 年出版265 页ISBN：7535703313
本书内容包括：鱼的一般知识、鱼类生活需要的基本条件、适合农家养殖的鱼类、鱼苗的来源和培育、养鱼肥料、养鱼饲料、池塘养鱼、鱼塘的综合开发、其他水体渔业综合开发、鱼类病害的防治。...
用.NET和XML构建Web应用程序【工业技术】

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（美）Eric Bell等著；夏江译2003 年出版426 页ISBN：7302071640
你想迅速成为微软的.NET开发人员？本书作者采用step-by-step的风格，以其产业视角及技术上的专长，借助大量代码示例，向您展示利用.NET构造Web应用程序的全过程，为您铺就一条通往.NET Web开发的捷径。书中通过对传...
电子技术基础实践技能篇【工业技术】

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蔡声镇主编；福建师大物理与光电信息科技学院编2003 年出版258 页ISBN：7533522516
本书介绍电子技术的基本技能。
电视数字制作技术【文化科学教育体育】

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孟群著2003 年出版577 页ISBN：730305832X
本书深入浅出地介绍了当代电视节目制作的概况，数字摄象机的性能及使用，电子编辑的方式及编辑设备的使用技巧，数字电视的特技应用，以及最新的数字电视制作技术等。...
专业交易人士技术分析【经济】

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（美）康斯坦丝·布朗（ConstanceBrown）著；向桢，孙世选，马明等译2003 年出版347 页ISBN：7544307735
本书是一本股票操作指南，专门针对的是专业交易人士。介绍了股票线图的各种形态，全书图例丰富。
毒理学实验方法与技术【医药卫生】

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王心如主编2003 年出版203 页ISBN：7117056614
本书重点介绍毒理学实验基础、一般毒性和特殊毒性试验与技术等。
川菜大师烹饪技术全书刀工·配料【工业技术】

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黄家明主编2003 年出版218 页ISBN：7536451997
本书介绍川菜烹调技法如加工、火候及烹调过程中的配料、宴席准备等。