建筑设备 【工业技术】

本书系统地介绍了现代建筑物中给排水、供暖、通风、空气调节、防排烟、燃气供应、建筑电气和智能建筑等系统和设备的工作原理，以及在建筑中的设置和应用；简要介绍了国内外在建筑设备技术方面的最新发展。本书...

水力计算与测试技术 【工业技术】

本书是广东水利电力职业技术学院组织出版的国家骨干高职院校建设项目教材中的一本，是根据高职高专院校培养应用型高技能人才的要求和高职高专学生的学习特点进行编写。本书为水力计算与测试技术，讲述水力计算...

钻探技术研究与实践 【天文地球】

本书内容共分五篇。第一篇主要内容为煤田岩芯钻探技术工艺。第二篇主要内容为石油钻井技术工艺。第三篇主要内容为特殊钻井技术工艺。第四篇主要内容为多工艺空气钻井技术工艺。第五篇主要内容为钻探钻井文...

红酒生产工艺与技术 【工业技术】

本书主要介绍了葡萄酒生产原料及辅料，酵母菌与酒精发酵，苹果酸－乳酸发酵，红葡萄酒的酿造，白葡萄酒的酿造，香槟起泡葡萄酒酿制方法，白兰地的酿造，桃红葡萄酒的酿造，葡萄原酒的后处理与贮藏灌装，葡萄酒副产物......

GPS测量技术与应用 【天文地球】

本书包括五部分内容，主要介绍了GNSS全球导航卫星系统；GPS定位测量方法与误差分析；GPS测量技术设计与数据采集；GPS测量数据处理；GPS定位技术的应用。本书适合于本科院校的相关专业的大学生以及相关行业工作人员使...

水环境监测实用技术问答与岗位技术考核试题集 【环境安全】

本书水环境监测是水文工作的重要组成部分，也是水资源管理的重要手段之一。我国现在要求实施最严格的水资源管理制度。本书以一问一答的形式，介绍了水环境监测的基本原理、技术方法和环境标准等知识，并附有岗位...

全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试历年真题必练 含关键考点点评 程序员 【工业技术】

蛋品科学与技术 【工业技术】

本书以蛋为主要研究对象，介绍了蛋的生物合成、结构、化学组成、致敏性、理化特性、营养特性、蛋的贮藏保鲜、品质鉴定、各种蛋和蛋制品的加工技术、功能性蛋品成分、营养强化蛋、蛋品在非食品领域的应用等知...

健康糖品加工与利用技术 【工业技术】

本书共收集70多篇健康食品与利用方面的论文，共分五部分：历史与发展篇、技术与节能篇、节能与减排篇、质量与标准篇及资源与利用篇等。

塑料成型理论与技术基础 【工业技术】

本书内容包括塑料成型理论基础、成型用材料及其配置、各种塑料成型方法（包括模压成型、挤出成型、注塑成型、吹塑成型及压迫成型）的工艺过程及工艺控制原理。对每一种成型加工方法，均从加工设备、工艺过程及其...