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食用菌栽培与加工 第2版 【农业科学】
李应华等编著1989 年出版182 页ISBN:7800221261《食用菌栽培与加工》由河南农业大学植保系微生物教研室的教师编写,全书包括食用菌的基本知识,食用菌的制种、栽培技术,病虫害防治,各类食用菌的加工方法。重点介绍了白蘑菇、草菇、香菇、平菇、金针菇、滑菇、...
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