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公共营养与特殊人群营养 【医药卫生】
杨长平,卢一编著2012 年出版270 页ISBN:9787302280125本书以研究和解决民众营养问题为己任,作为一本专业教材,以培养高职高专营养应用型人才为目标,为烹饪与营养专业学生掌握公共营养知识和技能、用膳食及相关措施指导和改善人群营养状况提供专业而实用的知识。...
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仰观集 古文物的欣赏与鉴别 【历史地理】
孙机著2012 年出版516 页ISBN:9787501034567本书为孙机先生数十年来的研究成果,共有论文35篇。文章内容涵盖了中国古代文化的方方面面,而且文字生动,深入浅出,适合各个层次的人士阅读。...
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西樵天后信仰与地方社会 【政治法律】
李晓龙著2012 年出版285 页ISBN:9787549531967本书以西樵地区较为普遍的天后信仰为切入点,通过考察天后庙、天后崇拜在基层水利社会中展现的实态,考察乡村社会的结构与变迁,为进一步理解明清珠江三角洲乡村基层社会的发展模式和运作机制提供了一些有益的借...
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