食品加工和物流安全控制 【其他书籍】

食品添加剂与功能性食品 配方·制备·应用 【工业技术】

本书主要内容包括食用色素、食用香精、酸味剂等。

2003年塑料助剂和塑料加工应用技术研讨会论文集 【工业技术】

食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材 【工业技术】

本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...

花色小食品加工法 续集 【工业技术】

花色小食品加工法 上 【工业技术】

花色小食品加工法 下 【工业技术】

食品加工实习 第4册 【工业技术】

食品加工实习 第2册 【工业技术】

食品加工实习 第3册 【工业技术】