建筑设备工程 【工业技术】

本书共17章，内容包括：流体力学基本知识、建筑内部给水系统、建筑消防给水系统、建筑内部排水系统、建筑热水供应与饮水供应、居住小区给水排水工程、建筑中水工程、传热学基本知识、建筑供暖系统、建筑通风、...

矿山固定机械及运输设备 【工业技术】

本书严格按照煤矿关键岗位从业人员教学计划和教学大纲的要求编写。突出了煤矿关键岗位从业人员高等教育的特点，既便于课堂教学、学生课后自学，又对学生在职业岗位的实际操作具有指导性。每章均按系统理论、核...

化工设备机械基础 第3版 【工业技术】

本书涵盖了静力学、材料力学、化工设备设计和机械设计的基础知识。主要包括构件的受力分析方法，构件的各种基本变形时的应力、变形及强度、刚度计算；中低压内压容器和外压容器常规设计的基本方法；典型化工设备...

白酒生产工艺与技术 【工业技术】

本书分为七章，主要介绍了白酒酿造微生物基础知识、白酒的原料辅料、糖化发酵剂、白酒生产机理、白酒生产技术等内容，将“白酒生产工艺与技术”和“能源短缺/节能减排”“国家‘十二五’我国酿酒工业的发展目...

应急指挥技术研究与应用 【环境安全】

本书在对微型应急指挥平台有关内容深入介绍的同时，还围绕其涉及的关键技术做了进一步的研究和探讨，理论功底深厚，实际运用中的案例全部来自近年全国发生的真实火灾和抢险救援典型灾害，是一本不可多得的理论联系...

细水雾灭火技术与应用 【工业技术】

《细水雾灭火技术及其应用》从细水雾的发展历史、灭火机理、雾化原理、系统组成、部件介绍、工程设计、安装施工、行业应用、标准规范等方面对细水雾灭火技术以及灭火系统作了全面、详尽的介绍，具有很强的实...

兽药安全使用与检测技术 【农业科学】

本书主要内容：第一章兽药安全使用，第一节兽药管理；第二节兽药残留危害与控制；第三节兽药的安全使用。第二章兽药检测技术，实验室常用玻璃仪器、天平的使用及溶液的配置。...

饼干加工技术与实用配方 【工业技术】

本书主要介绍有关饼干和饼类食品生产的知识，包括原料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、质量控制、实际生产中问题分析和解决方法，以及酥性饼干、苏打饼干、派、布...

电影数字摄影技术与技巧 【工业技术】

本书为电影学院摄影系专业基础课教材，作为操作范例，对当前高清数字电影摄像使用最广泛的高清摄录一体机——索尼HDW-F900进行原理介绍与实操讲解，并较详细介绍了其他优秀数字摄录设备。...

钢筋混凝土与砌体结构 建筑工程技术专业适用 【工业技术】