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普通高等教育“十二五”规划教材 食品检测与分析实验 【工业技术】
王喜波,张英华主编2013 年出版127 页ISBN:9787122171887本书不囿于传统撰写思路,在章节设计、结构层次、编写内容上更注重实用性,不赘述繁冗理论,而注重理论与实践的结合,力求图文并茂,使读者不仅知其理论依据,还掌握实际操作技术,作者将在教学、科研和企业工作中多......
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塑性加工学科的创建与发展历程 【工业技术】
王仲仁主编;陈维民副主编2013 年出版289 页ISBN:9787560341651今年适逢塑性加工学科成立六十周年,师生们建议编写《塑性加工学科的创建与发展历程》一书,回顾过去,展望未来以兹庆贺。这是一本反映本专业培养人才大全的书。这是一本执笔人众多的书,书中收录了28名教授(含退休...
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信息不对称、认证有效性与消费者偏好:以有机食品为例 【经济】
尹世永著2013 年出版299 页ISBN:9787516137123本书基于消费者偏好视角,以有机食品为研究案例,以科学评估我国认证政策的有效性为研究目标,沿着“理论分析—消费者认知—效用评价—支付偏好—信任偏好—政策设计”的研究主线,运用理论分析与实证研究相结合的...
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加工中心编程与操作项目教程 【工业技术】
马俊,成立主编2013 年出版200 页ISBN:9787111426752《加工中心编程与操作项目化教程》教材的编写思路是以职业活动为主线,依据认知和能力进阶规律设置若干项目。教材在教学内容的编排和处理上,考虑学生的学情基础,突出能力培养的教学理念,分别设计了:入职教育、一...
