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非热杀菌技术与应用【生物】

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李汴生，阮征编2004 年出版228 页ISBN：7502558314
本书介绍了化学与生物杀菌技术、辐照杀菌技术、超高静压杀菌技术、脉冲电场杀菌技术、振荡磁场杀菌技术等。
计算机应用基础【工业技术】

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杨起帆，颜晖编2004 年出版320 页ISBN：7115124795
本书介绍了计算机的基础知识和基本操作技能。包括计算机基础知识、计算机网络和系统软件、应用软件的使用。
质量成本原理原理、实施和应用【经济】

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（美）Jack Campanella编著；王鲜华等译2004 年出版199 页ISBN：7111147766
本书介绍了质量成本的原理等。
功能食品研究与应用【工业技术】

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吴谋成编著2004 年出版421 页ISBN：7502548475
本书对第二代功能食品的概念、发展方向、各类功能活性成分及其性质与结构的研究方法、功能评价、提取、分离纯化、制备进行了详细的阐述。...
中文Word应用精选问答【工业技术】

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吕小晴主编2004 年出版406 页ISBN：7502146407
本书介绍了用户在使用Word过程中可能碰到的各种问题，提供了问题的描述和对应的解决方法。
网络技术应用选修【文化科学教育体育】

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董玉琦本册主编2004 年出版129 页ISBN：9787504129789
本书包括5个部分，分别为“网络能为我们做什么”“因特网的组织与管理”“网络是如何工作的”“建立主题网站”“动态网页制作”。
中文PowerPoint应用精选问答【工业技术】

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许建明主编2004 年出版501 页ISBN：7502146393
本书介绍了用户使用中文PowerPoint过程中可能碰到的各种问题，提供了问题的描述和对应的解决方法。
功能食品研究与应用【其他书籍】

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吴谋成编著2004 年出版420 页ISBN：7502548475
本书对第二代功能食品的概念、发展方向、各类功能活性成分及其性质与结构的研究方法、功能评价、提取、分离纯化、制备进行了详细的阐述。...
Matlab图像处理与应用【工业技术】

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董长虹主编2004 年出版282 页ISBN：7118033456
本书介绍Matlab 6.5图像处理工具箱的应用等。
电子商务应用教程【经济】

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钟秀红主编2004 年出版316 页ISBN：7810794175
本书系统地介绍了电子商务的主要知识，包括电子商务的理论知识，电子商务的技术应用，电子商务的案例分析和实例应用。