无公害食品实用手册 【农业科学】

食品机械 【工业技术】

本书介绍了食品物性学基础，粉粒料的清理，分选、分级机构，粉碎与切割机构，脱壳与脱皮机构，搅拌、混合及均质机构等内容。

全国专业技术人员计算机应用能力考试用书 Visual FoxPro 5.0数据库管理系统 【工业技术】

本书是全国专业技术人员计算机应用能力考试用书之一，由国家人事部全国专业技术人员计算机应用能力考试专家委员会编写。本书系统地介绍了中文Windows98操作系统知识。...

食品机械产品供应目录 【工业技术】

花卉食品雕刻 【工业技术】

本书介绍了利用果蔬进行花卉食品雕刻，有玫瑰花、月季花、大理花、兰花、睡莲、西番莲、龙爪菊、白菜菊、西瓜花篮、八仙过海、双环瓜灯等。...

第二届全国土木工程用纤维增强复合材料 FRP 应用技术学术交流会论文集 【工业技术】

本书收会议论文集73篇，分为研究综述、理论研究和工程应用等三部分，其丰富的内容反映了我国在纤维增强复合材料(FRP)领域的最新研究与应用成果。...

功能性食品 第2卷 【工业技术】

动物性食品卫生检验 【工业技术】

数据库应用技术 【工业技术】

《数据库应用技术》根据教育部关于高职高专教育改革精神和计算机教学课程改革的要求，结合作者多年讲授数据库课程的教学经验和讲义，本着理论适度、注重技术应用能力培养的原则，以学生和教师亲身接触到的教学管...

绿色食品 【农业科学】

本书阐述了世界农业生产中化学农药和化学肥料大量使用对环境，食品的污染和对人类健康的危害，以及发展绿色食品的基础条件与产业化问题等具体内容。...