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冷冻食品加工技术【工业技术】

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（美）C. P. Mallett著；张慜等译2004 年出版240 页ISBN：7501943036
本书内容包括：动植物组织的冷冻和解冻过程中的基本物理现象；冷冻技术；冷冻食品包装；冷冻产品的安全性；冷冻食品的营养因素；冷冻产品开发；肉和肉制品；鱼与贝类的冷冻；果蔬的冷冻加工；冷冻预制品的制造；冷冻......
现代正畸片段弓矫正技术【医药卫生】

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（美）（查尔斯·博思通）Charles J. Burstone等著；房兵主译2004 年出版86 页ISBN：7543922371
本书介绍的片段矫正技术是口腔正畸学中一门发展成熟的技术，书中详细介绍了这门技术的理论基础与临床操作，是实用性和指导性都很强的工具书。...
供电企业班组技术管理问答【经济】

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程逢科等编2004 年出版337 页ISBN：7508325214
本书介绍了供电企业班组技术管理的有关知识，其中重点介绍了班组管理知识，检修班组生产技术管理，供电企业技术监督管理，电力营销管理，供电企业运行管理病例、培训管理、安全管理，企业现代管理知识。...
光机电一体化技术产品实例【工业技术】

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林宋，刘杰生，殷际英，田建君编著2004 年出版252 页ISBN：7502549188
本书对各类光机电一体化技术及其应用进行了全面阐述。
电气控制技术实训教程【工业技术】

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李崇华主编2004 年出版100 页ISBN：7562431337
本书共分四章：第一章常用低压电器；第二章电力拖动基本控制线路的安装与接线；第三章典型机床电路的安装与检修；第四章桥式起重机的电气控制设备。其中第二章主要为实验部分。...
软交换应用技术【工业技术】

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上海伟功网络通信技术有限公司编著2004 年出版360 页ISBN：7121004666
本书系统描述了软交换系统及其相关的各个方面。本书针对传统电信网，IP网络的基本知识和应用，VoIP技术原理，软交换系统，软交换产品，应用方案等几个方面叙述，使读者能够对软交换系统工程的全貌有完整的理解和认识。...
药食兼用中药调料种植技术【农业科学】

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董淑炎主编；王芳等编著2004 年出版185 页ISBN：7806664890
本书主要介绍了31种具有较高经济效益的药食兼用中药调料的药用、食用及其市场分析，植物形态，生态习性，栽培技术和采收加工等内容。
现代电子设计技术基于Multisim 7 & Ultiboard 2001 【工业技术】

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李良荣主编2004 年出版241 页ISBN：7111142527
本书包括EDA概述，基本电路的分析与测试等。
模拟电子技术基础第3版全程辅导【工业技术】

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苏志平主编；九章系列课题组编写2004 年出版432 页ISBN：7801595947
本书是高校教材《模拟电子技术基础》的辅导参考书。
中国农业高新技术产业风险投资初探【经济】

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谢群著2004 年出版256 页ISBN：750176199X
本书就我国发展农业高新技术产业风险投资的理论、环境、问题、前景等进行了详尽的分析。