高等职业教育“十三五”规划教材 食品营养与健康 【医药卫生】

本书共分为五个项目，内容有绪论；食品营养评价，包括蛋白质及其质量评价、血糖生成指数和血糖负荷的计算、脂肪质量评价、食物能量密度和营养素密度的计算、食品营养价值评价、营养标签的解读与制作等；人体营养状...

高等职业教育“十三五”规划教材 机械工程课程群 冲压模具设计 【工业技术】

本书作为模具设计与制造类教材，其基本内容涵盖冲压工艺基础，冲裁模设计，弯曲模设计，拉深模设计，成形模（翻孔、胀形、缩口）设计及冲压工艺过程制定等。...

高等院校IT工程师职业规划教材 网络工程设计与实施 【工业技术】

本书共8章，以“工程前期准备—工程方案设计—工程实施—工程收尾”为主线，以H3C设备为例，并在最后两章完整分析了两个实际案列。本书从实战出发，按照循序渐进的方式，全面、系统地介绍了网络工程项目实施的过程。...

新视域中国高等院校动画设计专业十三五规划教材 动画设计基础 【艺术】

动画原理是动画设计专业核心基础课。该课程具有很强的操作性，为使本教材更有助读者学习动画设计与制作，现进行全面改版。新版教材在原来的基础上详细讲解曲线运动、弹性运动的基本规律，分析动画设计中人物、动...

普通高等教育“十三五”规划教材 食用菌栽培学 【农业科学】

本教材共分为十四章，分别是绪论、食用菌基础知识，食用菌遗传育种，场地、设施与灭菌，食用菌菌种生产，菌种分离保藏与复壮，木腐型食用菌栽培，草腐型食用菌栽培，药用菌栽培，珍稀食用菌栽培，食用菌保鲜与加工，......

高等学校“十三五”规划教材 无机及分析化学 【数理化】

《无机及分析化学》一书是作者根据多年的教学实践编写而成。全书共十六章，包括化学热力学和化学动力学基础、物质结构基础、水溶液中的四大平衡及其在滴定分析中的应用、重量分析法和元素化学等内容。编写时...

卓越设计师系列规划教材 动画造型设计 【艺术】

本书是关于动画造型设计的实用教材，其主要内容有动画角色造型的基础知识，包括动画角色造型的定义、风格分类及图例格式；动画角色造型的基本方法，分为标准人体造型、Q版人体造型及幻想角色造型三大部分，分别从比....

全国学前教育专业（新课程标准）“十三五”规划教材系列 幼儿园创意美术主题活动方案 上学期 【文化科学教育体育】

21世纪经济管理精品教材 工商管理系列 全球化商业环境下的营销管理 双语版 【经济】

本书从营销管理基本理论、营销环境分析、市场调研、消费者行为、组织市场行为、营销战略、营销组合的逻辑框架出发，辅以本土和全球化的企业案例，通过中英双语的核心理论介绍和术语解释，系统介绍营销管理的基本...

高等学校城市地下空间工程专业规划教材 地下工程施工 【工业技术】

本教材教材系统地论述了城市地下空间的施工技术、施工方法及施工组织与管理，重点论述了特殊水文地质条件下地下水患的治理方法。全书分为七章，主要包括：地下工程掘进技术；地下工程支护技术；浅表土地下工程施工方...