食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛 【工业技术】

本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...

消费者行为学 【经济】

本教材以消费者心理及行为特征为研究的出发点，重点分析了影响消费者行为的因素体系，消费者的购买行为过程，消费者的需求、动机、个性、态度、学习等对购买行为的意义，也充分研究了在文化大环境下一些重要的社会...

区域公共安全与应急管理协调联动机制研究 基于陕西省的实证研究 【政治法律】

《区域公共安全与应急管理协调联动机制研究--基于陕西省的实证研究》是一部系统研究区域公共安全与应急管理协调联动的专著，尝试对我国当前省及地市层面的区域公共安全与应急管理协调联动机制进行实证研究。...

中药药膳技术 供中药学、食品营养与卫生、康复治疗技术专业用 【医药卫生】

本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据《中药药膳技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，本书特点是具有独特的中医药民族特色和鲜明的时代性、科学性；教材编写较为系...

地铁施工安全风险自动识别与预警 【交通运输】

本书将现有研究视角拓展和引伸到地铁施工安全风险的前兆信息，提出从人-物-环境的角度分析前兆信息的方法，并确定以施工活动、工作任务、前兆信息为主体的地铁施工安全风险影响因素。从标准、规范及专家经验中...

小农理性及其变迁 中国农民家庭经济行为研究 【经济】

本书探讨了农民家庭勤劳经济态度和行为选择的动力是什么？这种勤劳哲学的经济态度是如何形成的，以及如何影响其在农村家庭中的具体经济实践？农民家庭经济在当前出现了一些变迁以及导致这些变迁的因素是什么？这些...

建筑工程安全技术与管理 【工业技术】

本教材结合高等院校课程改革精神，吸取传统教材优点，充分考虑高等院校就业实际，以模块教学、任务导向为思路编写而成。本书以教学标准为主要依据，注意与实践知识的衔接，突出以实用性内容为主，以学术性内容为辅的.....

逆向诊断 预防管理 企业安全管理新思维、新思路与新方法 【环境安全】

本书通过对企业安全管理现状（事故、隐患）、国外安全管理模式、现行安全管理理论和评价方法的应用研究，以心理学为依托，借助于思维工具--逆向思维、批判性思维、平行思维、思维导图（发散思维），提出一种全新的事......

消费者在线互动行为 网络口碑对中国旅游者的影响机制研究 【其他书籍】

消费者行为学 第2版 【经济】

主要介绍消费者的决策过程、影响消费者决策和行为的个体因素、影响消费者决策和行为的外部因素三大块内容。对各部分内容的案例进行深入剖析，重点讲解。对消费者各种行为的测评方法及实证进行重点讲解，注重消...