麦类食品加工技术 【工业技术】

本书主要介绍大麦（青稞）、莜麦（燕麦）、荞麦、小麦等的籽粒结构和组成、营养价值、药物价值、用途及饮食品加工技术。本书可供从事食品加工及新产品开发等工作人员，以及广大农民群众、家庭、作坊、饭店、中小型企...

超声加工技术 【工业技术】

超声加工技术不断创新提高，应用领域不断拓宽，使用超声加工的新技术、新方法层出不穷，使得不少读者迫切希望了解和学习有关超声加工方面的知识，加深对超声基础理论的理解，提高掌握超声加工技术的能力。为满足这部...

数字电路与系统设计基础（第2版） 【其他书籍】

数控加工刀具及其选用技术 【工业技术】

本书从数控加工生产实际的角度出发，以切削过程的基本理论为基础，以掌握数控机床刀具合理使用技术、发挥数控机床效能为目标，阐述了数控加工的切削基础、刀具材料的种类及其选用原则，以及数控刀具的特点，分析了数...

图书馆 图书馆管理法 【其他书籍】

机械加工实训教程 【工业技术】

本书介绍了机械加工的车工、铣工、刨工、磨工四个方面的的基础知识和基础技能，重点突出实践操作技能的训练。本书可作为高职院校机械制造、模具设计与制造、数控技术应用、计算机辅助设计与制造、机电技术应...

果品食材科学选购与加工 【工业技术】

果品可为人体提供丰富的营养物质，对人体健康具有重要作用，是人类饮食中不可缺少的重要组成部分。本书主要内容包括：果品食材的源流与食性，果品食材的识别与选购，果品食材家庭保鲜与加工技术，果品食材营养菜肴加.....

畜肉产品加工技术 民族风味 【工业技术】

本书书稿对清真食品的由来、概念及其相关的认证、认证的国际机构等进行了介绍，并进一步对宁夏畜肉产品加工技术做了详尽的介绍了，其中也融入了一些传统的民族风味的清真肉制品加工的新技术。实用性强，适合中、...

数字逻辑电路 【工业技术】

本书是为普通高等院校电子信息类、计算机类、自动化类以及其他相关专业编写的教材。本书在介绍基本理论和基本分析方法的基础上，引入了数字系统设计的内容，并介绍了EDA和硬件描述语言，强化了可编程逻辑器件的...

激光加工设备电气控制 【工业技术】

本书内容包括低压电气控制、激光设备制冷系统电气控制、激光电源、PLC控制、激光加工设备数控系统、激光加工设备机器人应用、激光加工设备电气控制实例。本书所讲述的理论、设备和案例均取之于实践。本书...